Herstellung von Wurst- und Schinkenprodukten - Bedienung der Selchkammern - Zerlegung und Feinzerlegung von Fleisch - Marinieren und Veredlen von Fleischprodukten - Durchführung von Qualitäts- und Produktkontrolle - Profil - abgeschlossene Ausbildung als Fleischhauer (von Vorteil)
1
Zerlegung von Rind- und Schweinefleisch - Einhaltung der Hygienerichtlinien am Arbeitsplatz - Qualitätskontrolle der Produkte durchführen - Diverse Tätigkeiten in der Fleischverarbeitung - Das bringst du mit … Leidenschaft für dein Handwerk und Liebe zu hochwertigen Lebensmitteln
2
Fachgerechtes Zerlegen und Verarbeiten von Fleisch - Herstellung von Wurst- und Fleischwaren - Sicherstellung höchster Qualitäts- und Hygienestandards - Mitwirkung bei der Produktentwicklung und Veredelung regionaler Spezialitäten
3
Zerlegung von Rind- und Schweinefleisch - Einhaltung der Hygienerichtlinien am Arbeitsplatz - Qualitätskontrolle der Produkte durchführen - Diverse Tätigkeiten in der Fleischverarbeitung - Das bringst du mit … Leidenschaft für dein Handwerk und Liebe zu hochwertigen Lebensmitteln
4
Be- und Verarbeitung von Fleisch (Geflügel, Rind und Schwein) sowie Veredelung - Bereitstellung des gesamten Rohmaterials für die Fleischverarbeitung - Verwiegung und Verbuchung des Rohmaterials - Visuelle Prüfungen des Rohmaterials sowie von verarbeiteten Produkte
5
Herstellung von hochwertigen Fleisch- und Wurstwaren sowie pflanzlichen Produkten - Erzeugung der Lebensmittel unter Einhaltung der Produktions- und Rezepturvorgaben - Bedienen von diversen Anlagen und Werkzeugen - Weiterentwicklung von Prozessabläufen und Mithilfe bei der Produktentwicklung
6
Fachgerechtes Zerlegen und Verarbeiten von Fleisch - Herstellung von Wurst- und Fleischwaren - Sicherstellung höchster Qualitäts- und Hygienestandards - Mitwirkung bei der Produktentwicklung und Veredelung regionaler Spezialitäten
7
Grob- und Feinzerlegung von Frischfleisch nach Schnittvorgaben - Sorgfältiger Umgang mit Maschinen, Werkzeugen und Arbeitsmitteln - Einhalung von Arbeits-, Sicherheits- und Hygienerichtlinien - Sicherstellung gleichbleibend hoher Produktqualität
8
Abgeschlossene Ausbildung als Fleischer, Fleischverarbeiter - Erfahrung im Bereich Füllerei und Pöckelei - Teamfähig, flexibel und belastbar - Zuverlässige, verantwortungsvolle und selbständige Arbeitsweise - Sauberes und gepflegtes Auftreten
9
Werde zum Meister des Handwerks! Lehre als Fleischverarbeiter in Leonding - Du willst nicht nur im Büro sitzen, sondern mit deinen Händen etwas Echtes schaffen? Lerne das Fleischerhandwerk von der Pike auf in unserer Traditionsfleischerei Derntl
10