Vor- und Zubereitung von Speisen für Menüs - Einsatz in allen Posten der Küche - Sicherstellung einer hohen Qualität - Einhaltung der Lebensmittelhygiene (HACCP) - Professionelle Küchenorganisation - Ständige Warenkontrolle - Profil - Abgeschlossene Berufsausbildung als Köchin/Koch
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Sie verstärken unser Team bei der Entwicklung und Planung von zukunftsweisenden Immobilienprojekten im Burgenland, hauptsächlich in Eisenstadt. Die breit gefächerten Tätigkeiten umfassen Revitalisierungen unterschiedlichster historischer bis zur Entwicklung neuer Immobilien für Wohn-, Gewerbe-, Hospitalityund Kultur …
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Durchführung von mobilen Verkaufseinsätzen der rollenden Markthalle - Eigenständige Planung und Organisation der Einsätze - Aktiver Verkauf vor Ort (auch mit Gastro-Bezug) - Verantwortung für Kassa und Bargeldabwicklung - Sicherstellung eines professionellen Auftritts bei allen Einsätzen
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Regionale Revierbetreuung und jagdliche Bewirtschaftung - Maßnahmen zur langfristigen Sicherung von lebensraumangepassten und gesunden Wildtierpopulationen - Erhaltung und Verbesserung der einzigartigen Wildlebensräume - Etablierung und Weiterentwicklung von BiotopHegekonzepten und Wildtiermanagement
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Verantwortlich für die Zubereitung und das Anrichten von Speisen in Ihrem zugeteilten Posten - Qualitätssicherung und Einhaltung der Hygienevorschriften nach HACCP-Standards - Professionelle Küchenorganisation und einen reibungslosen Ablauf
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Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch - Mehrjährige einschlägige Berufserfahrung - Hohes Qualitätsbewusstsein - Interesse und Leidenschaft für biologische, regionale Lebensmittel und Produkte - Freude an der Entwicklung neuer Gerichte und Menüs sowie Hands-on-Mentalität und Kreativität
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Verantwortung für die strategische und operative Abwicklung sämtlicher agrarischer Förderprogramme mit Schwerpunkt INVEKOS, ÖPUL und GAP - Erstellung, Einreichung und Verwaltung sämtlicher Förderanträge, Betreuung des INVEKOS-Antragswesens
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Schwerpunkt Einsatzgebiet Ackerbau: Pflege und Bewirtschaftung der Ackerflächen - Durchführung sämtlicher landwirtschaftlicher Tätigkeiten sowie Unterstützung bei der Tierfütterung/-pflege - Flexible Einsetzung an unterschiedlichen Standorten
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Laufende Pflege des Betriebsgeländes sowie der Standorte des Unternehmens - Unterstützung der Teams im Tierhaltungsbereich und im Ackerbau - Enge Zusammenarbeit mit der Betriebsleitung Landwirtschaft und mit dem Gastronomie- sowie Veranstaltungsbereich
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Zusammenarbeit mit dem Küchenchef im operativen Tagesgeschäft sowie bei Dienstplangestaltung, Bestellwesen, Inventuren, HACCP-Richtlinien und Lieferantenkontakt - Zubereitung und Fertigung von Speisen in hochwertiger Bioqualität, Sicherung einer gleichbleibenden Speisenqualität
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