Zubereitung von hochwertigen Gerichten entsprechend den vorgegebenen Rezepturen und DoN-Standards - Sicherstellung der Einhaltung von Hygiene- und Sicherheitsstandards in der Küche - Überwachung und Verwaltung des Lagerbestands und der Bestellungen von Lebensmitteln und Zutaten
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Weiterentwicklung einer Non‑Food‑Warengruppe (z. B. Verpackungen, Equipment) - Enge Zusammenarbeit mit Küchen, Logistik, Operations & QM - Verhandlung von Preisen, Konditionen und Aufbau langfristiger Lieferantenbeziehungen - Markt- und Produkttrends beobachten, neue Lösungen evaluieren
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DoN steht für Catering mit Charakter … Werde Teil unseres Teams und gestalte mit uns Erlebnisse, die das Leben unserer Gäste bereichern – Tag für Tag, weltweit. Shape the culinary future with us - we don't work here, we create … CATERING - HÖRSCHING - VOLLZEIT - DEIN AUFGABENGEBIET
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Eigenverantwortliche Leitung des Standorts, operativ sowie kaufmännisch - Planung und Durchführung von Mitarbeiterschulungen und Managementmeetings - Planung und Einhaltung des Jahresbudgets - Durchführung der Monats- und Jahresinventuren
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DoN steht für Catering mit Charakter … Werde Teil unseres Teams und gestalte mit uns Erlebnisse, die das Leben unserer Gäste bereichern – Tag für Tag, weltweit. Shape the culinary future with us - we don' t work here, we create … DON BUSINESS CATERING - WIENER NEUDORF - VOLLZEIT
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Reibungslose Zusammenarbeit mit allen Küchenbereichen - Verarbeitung und Zubereitung von Lebensmitteln für Fingerfood, Buffets und Menüs - Sämtliche Mise-en-place- und Nachbereitungsarbeiten - Arbeiten nach Hygienevorschriften HACCP, Allergenverordnung sowie den Sicherheitsbestimmungen
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Etablierung eines neuen Systemgastronomiekonzepts in Wien - Verantwortlich für den gesamten operativen Ablauf - Mittendrin statt nur dabei - Mitarbeit in der Operative - Führung deines Teams, du entwickelst es weiter und sorgst für starke Performance
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DoN steht für Catering mit Charakter … Werde Teil unseres Teams und gestalte mit uns Erlebnisse, die das Leben unserer Gäste bereichern – Tag für Tag, weltweit. Shape the culinary future with us - we don' t work here, we create … DON BUSINESS CATERING - WIENER NEUDORF - VOLLZEIT
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