Mehrjährige Erfahrung in der gehobenen Gastronomie, idealerweise in einer vergleichbaren Führungsposition - Kreativität, ein feines Gespür für Trends und Freude an saisonaler, produktnaher Küche - Einen Wertschätzenden Führungsstil mit offener und klarer Kommunikation
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Du stellst den reibungslosen Ablauf in der warmen Küche sicher und arbeitest aktiv mit • Du hast Erfahrung im à la carte-Bereich und bist bereit, operativ mit anzupacken • Mit deiner Disziplin und Eigeninitiative garantierst du eine hohe und gleichbleibende Qualität deiner Arbeit Du bringst dich bei den Teammeetings und …
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Freelance · Teil-Homeoffice möglich - Für die Umsetzung unserer ganz verschiedenen Film- und Medienprodukte für Industrie und Wirtschaft suchen wir noch eine/n professionelle/n Konzept-Profi, der uns bei Projekten unterstützt … Du denkst und arbeitest redaktionell, klar und strukturiert – bringst aber auch kreative und …
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Selbstständiges Arbeiten am zugewiesenen Posten und dessen Organisation - Führung eines Commis de Cuisine / Demichef de Cuisine - Kenntnisse des Speiseangebotes und deren Zubereitungsart - Umsetzung von Rezepten gemäß den Standards des Chefkochs
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Unterstützung des Küchenchefs der Küche in allen Angelegenheiten - Vertretung des Küchenchefs bei Abwesenheit - Selbständige Leitung eines zugetragenen Posten - Mitgestaltung eines spannenden Konzepts und Umsetzung neuer Ideen - Einhaltung aller Qualitätsstandards
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Koordination: Eigenverantwortliche fachliche Koordination des Teams sowie der Abteilungsverantwortlichen in enger Abstimmung mit der carla Leitung - Weisungsbefugnis & Standards: Konsequente Umsetzung von Vorgaben, Arbeitsanweisungen und Verkaufs und Sortierstandards sowie Sicherstellung von Verbindlichkeit bei der …
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Ob klassischer Cocktail oder ausgefallene Eigenkreation – Ihre Expertise und Kreativität sind gefragt … Arbeitserlaubnis: Arbeitserlaubnis vorhanden … Abgeschlossene Ausbildung in der Gastronomie oder Hotellerie und/oder mehrjährige Erfahrung in einer ähnlichen Position
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Wir suchen Dich als Unterstützung unseres Teams! Du bist gerne am Gast und hast Spaß an Deinem Beruf, dann bist du bei uns genau richtig. Deine Aufgaben wären: · Bereitstellung des erforderlichen Mise-en-place · Bestellungen aufnehmen, servieren und kassieren
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Führung einer eigenen Station - Führung von einem Commis / Demi de Rang - Kundenberatung und Gästebetreuung - Sauberkeit auf der Station & Mise en Place - Wenn du nicht jeden Punkt von dieser Liste erfüllst: Keine Sorge! Wir zeigen dir gerne alles, was du wissen musst
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Zubereitung und Ausgabe von Getränken an der Schirmbar - Herzliche Betreuung und Beratung unserer Après-Ski-Gäste - Kassenführung und Abwicklung des Inkassos - Tagesabrechnung und Kassenkontrolle - Reinigung und Pflege des Arbeitsplatzes gemäß Hygienevorschriften
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