Wir suchen Dich als Unterstützung. Deine Aufgaben wären: allgemeine Vorbereitungsarbeiten für Bar und Restaurant - Servieren von Speisen und Getränken - Einhaltung der Hygienestandards - Profil - Spaß an der Arbeit - Motiviert - Zuverlässig - Lernbereitschaft
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Abgeschlossene Ausbildung als Koch EFZ - Erfahrung in der gehobenen Gastronomie - Ausgeprägtes Qualitäts- und Nachhaltigkeitsbewusstsein - Strukturierte, speditive und saubere Arbeitsweise - Verlässliche Persönlichkeit mit Teamspirit
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Mit Energie und Kreativität zauberst Du sowohl klassische Drinks als auch ausgefallene Kreationen … Arbeitserlaubnis: Arbeitserlaubnis vorhanden … Was Du mitbringst - Herzlichkeit & Freude daran unsere kleinen & großen Gäste zu begeistern
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Annahme von Lieferungen - Allgemeine Vorbereitungsarbeiten in der Küche - Kochen auf allen Posten - Einhaltung der Hygienestandards - Zubereitungen der Speisen für à la carte Gäste und für diverse Veranstaltungen - Einhaltung unserer Qualtiätsstandards
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Unterstützung des Chef de Rang in jeglichen Bereichen - Mise en Place - Gästebetreuung auf hohem Niveau - Getränke- und Speiseservice - ordnungsgemäßes Abräumen der Tische und Reinigung des Arbeitsplatzes - Wenn du nicht jeden Punkt von dieser Liste erfüllst: Keine Sorge
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Selbstständiges Arbeiten am zugewiesenen Posten und dessen Organisation - Führung eines Commis de Cuisine / Demichef de Cuisine - Kenntnisse des Speiseangebotes und deren Zubereitungsart - Umsetzung von Rezepten gemäß den Standards des Chefkochs
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Unterstützung des Chef de Bar in jeglichen Bereichen - Mise en Place - Gästebetreuung auf hohem Niveau - Getränkeservice - Wenn du nicht jeden Punkt von dieser Liste erfüllst: Keine Sorge! Wir zeigen dir gerne alles, was du wissen musst
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Selbstständiges Arbeiten (hautpsächlich morgens ab 6.00 Uhr) - tägliche Vorbereitungen für das Frühstücksbuffet in Zusamenarbeit mit dem Service - Zubereitung von Eierspeisen u.a. Frühtstücksgerichten "à la minute" - Unterstützung des Küchenteams bei Lieferung und Produktion
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Mitgestaltung und Weiterentwicklung unseres Barangebots - Herzliche Betreuung und professionelle Beratung unserer Gäste - Zubereiten und servieren ausgefallener Signature-Drinks, sowie klassischen Cocktails und Getränken - Aktive Empfehlung von Drinks und Schaffung einer gemütlichen Atmosphäre
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Spülen von Weiß und Schwarzgeschirr - Regelmäßige Reinigungsarbeiten (Lüftung, Boden, Flächen, Fronten uvm.) Hilfstätigkeiten in der Küche (Gemüse vorbereiten uvm.) Verräumen von Geschirr und Küchegeräten - Profil - Eine abgeschlossene Ausbildung in der Gastronomie ist von Vorteil, aber auch als motivierter Quereinsteiger bist du …
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