Ihr Aufgabenbereich … Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch/Köchin Idealerweise mehrjährige Berufserfahrung in der Gastronomie oder Gemeinschaftsverpflegung … Verantwortungsbewusstsein: Selbständige Zubereitung der Gerichte in der Haupt- und Diätkost
1
Eigenverantwortliche Führung eines zugewiesenen Postens - Verantwortung für einen reibungslosen Ablauf im eigenen Posten - Zubereitung von Speisen nach den festgelegten Standards - Überwachung und Sicherstellung der Qualität der zubereiteten Speisen
3
Bregenzerwald … DAS ERWARTET DICH… - Leitung eines unserer Gusto-Restaurants inkl. Mitarbeiterführung - Menüplanung, Zubereitung und ansprechende Präsentation der Gerichte … abgeschlossene Kochausbildung (Lehrabschluss, Gesellenprüfung) wünschenswert
4
Führung & Spirit: Du coacht und motivierst die junge, hungrige Küchenbrigade, koordinierst die Posten und hältst der Küchenleitung operativ den Rücken frei - Kreatives Mastermind: Bei der Menüentwicklung und der Kreation moderner, ehrlicher Gerichte mit Charakter bringst du deine eigenen Ideen voll ein
5
Eigene kulinarische Leidenschaft durch kreative Ideen und Kreationen einbringen - Ein ausgeprägter Teamgeist sowie die Bereitschaft, Wissen an Auszubildende weiterzugeben, zeichnen diese Position aus - Planung und Organisation kücheninterner Arbeitsprozesse übernehmen … Abgeschlossene Ausbildung als Koch
6
Jetzt bewerben - JOBDETAILS - ab 2.400,-- Vollzeit - Berufseinstieg - Bregenz - DEIN BEITRAG ZUM GLÜCK: Du bringst Leidenschaft fürs Kochen mit und möchtest deine bisherigen Erfahrungen als Teil eines Top-Teams in einem der renommiertesten Ausbilderbetriebe in Bregenz weiter vertiefen
7
Stellenreferenz: 26-603 - Positionsbetitelung … Land: Österreich - Bundesland: Vorarlberg - Abteilung: Küche - Anstellungsverhältnis - saisonal - ganzjährig - 5-Tage-Woche … Weitergabe deines Wissens und Anleitung von Commis de Cuisine sowie Auszubildenden
8
Zubereitung und Anrichten von kalten Speisen (Salate, Vorspeisen, Desserts) - Mise en Place im Bereich der kalten Küche - Sicherstellung von Qualität, Frische und ansprechender Präsentation - Mitverantwortung für Ordnung, Sauberkeit und Hygiene im Küchenbereich
9
Berufsgruppe - Hauswirtschaft / Gastronomie - Koch - Stellenbezeichnung … Vertragstyp - Unbefristet - Beschäftigungsausmaß - Vollzeit … In unserem SeneCura West gemeinnützige BetriebsGmbH - Sozialzentrum Lauterach, Hofsteigstraße 2b, 6923 Lauterach sorgen wir für die bestmögliche Lebensqualität der betreuten Menschen
10