Gesamtverantwortung für den Küchenbetrieb - Unterstützung bei der Führung und Einschulung von Küchenmitarbeitern - Planung, Organisation und Kontrolle der Arbeitsabläufe in der Küche - Erstellung und Weiterentwicklung von Speisekarten und Menüs
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Verantwortung für einen reibungslosen Ablauf im eigenen Posten - Selbständige, strukturiere und verantwortungsbewusste Arbeitsweise - Zubereitung von Speisen nach den festgelegten Standards - Überwachung und Sicherstellung der Qualität der zubereiteten Speisen
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Reise mit der Crew von Stadt zu Stadt und sei ihr Wohnzimmer auf Tour - Kochen in unserem Foodtruck oder mobilen Küchen - Auf- und Abbau unserer mobilen Küchen - Selbständiges Erstellen von Menüs und Bestellungen - Abwechslungsreiche und ausgewogene Speisenzusammenstellung
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Koordination und Organisation des gesamten Küchenablaufs - Erstellung von Menüs und Speisekarten - Kreation neuer Rezepte und Entwicklung neuer Ideen im F&B Bereich - Vor- und Zubereiten sämtlicher Speisen aller Art - Kontrolle und Steuerung der Wareneinsätze und -bestellungen
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Produktion der Speisen laut Menüplänen für die unterschiedlichen Gästegruppen - Zuverlässige und selbständige Arbeitsweise im Rahmen des wöchentlichen KüchenplansFachliche Anleitung und Unterstützung der Lehrlinge - Einhaltung der HACCP Richtlinien
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Selbstständige Zubereitung und Präsentation von Speisen in Deinem Posten - Unterstützung des Küchenteams bei der Menüplanung und Umsetzung von Events - Sicherstellung von Qualität, Frische und ansprechender Präsentation der Gerichte
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Bei der Herstellung und Präsentation von Gerichtendarfst du deine Kreativität bei uns mit einbringen und dein ganzes Können zeigen. Deine Genauigkeit und dein Adlerauge sind bei der Wareneingangskontrolle und Dokumentation genau richtig
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FÜR UNSEREN STANDORT IN TECHELSBERG AM WUNDERSCHÖNEN WÖRTHERSEE SUCHEN WIR EINE ENGAGIERTE PERSÖNLICHKEIT, DIE MIT HERZ, QUALITÄT UND TEAMGEIST IN DER KÜCHE ARBEITET. DIE STELLE IST ALS SAISONSTELLE ODER JAHRESSTELLE MÖGLICH … DEINE AUFGABEN – KOCHEN MIT QUALITÄT UND VERANTWORTUNG
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Ausbildung zum Koch/zur Köchin - Erfahrung im Küchenbereich - Abgeschlossene Hygieneschulung - Freude an der Arbeit - Christlich-soziale Grundhaltung … Ein wertschätzendes und kollegiales Betriebsklima - Vorteile eines familienfreundlichen Unternehmens
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Zubereitung und Präsentation unserer regionalen und saisonalen Speisen - Verantwortung für einen eigenen Posten - Einhaltung unserer Qualitäts- und Hygienestandards - Unterstützung bei der Entwicklung neuer Gerichte - Effiziente Zusammenarbeit mit dem gesamten Küchenteam
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