Eigenständige Führung des Küchenteams in Abwesenheit des Küchenchefs - Koordination & Verantwortung über den reibungslosen Ablauf in der Küche - Bestellung, Warenannahme & Kontrolle - Ökonomischer & effizienter Material-, Waren & Geräteeinsatz
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Eigenverantwortliches Führen deines Postens mit Liebe zum Detail - Zubereitung klassischer Wiener Küche auf höchstem Niveau - Mitgestaltung und Verfeinerung unserer Gerichte mit dem Küchenteam - Sorgfältige Warenannahme und Blick auf Qualität und Frische der Produkte
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Eigenständige Führung des Küchenteams in Abwesenheit des Küchenchefs - Koordination & Verantwortung über den reibungslosen Ablauf in der Küche - Bestellung, Warenannahme & Kontrolle - Ökonomischer & effizienter Material-, Waren & Geräteeinsatz
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Eigenverantwortliches Führen deines Postens mit Liebe zum Detail - Zubereitung klassischer Wiener Küche auf höchstem Niveau - Mitgestaltung und Verfeinerung unserer Gerichte mit dem Küchenteam - Sorgfältige Warenannahme und Blick auf Qualität und Frische der Produkte
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Eigenverantwortliches Führen deines Postens mit Liebe zum Detail - Zubereitung klassischer Wiener Küche auf höchstem Niveau - Mitgestaltung und Verfeinerung unserer Gerichte gemeinsam mit dem Küchenteam - Sorgfältige Warenannahme und kritischer Blick auf Qualität und Frische unserer Produkte
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Tägliche Abrechnung der Tageslosungen inklusive Kassabuchführung des Hauptstandortes - Mahnwesen - Bearbeitung der Eingangs- und Ausgangsrechnungen sowie Vorerfassung (BMD) - Aufbereitung der Inventuren - Unterstützung bei Monats- & Jahresabschlüssen
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Zubereitung und Ausgabe von Getränken aller Art - Professionelle Betreuung und Beratung unserer Gäste an der Bar - Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufs im Schankbereich - Verantwortung für die Einhaltung unserer Service-, Qualitäts- und Hygienestandards
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Entgegennahme und Bearbeitung von Reservierungen - Kommunikation und Korrespondenz mit externen Partnern - Bearbeitung und professionelle Abwicklung von Reklamationen - Unterstützung in der Personalverwaltung und bei administrativen HR-Agenden
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Herzliche und professionelle Betreuung unserer Gäste - Fachgerechtes Vorlegen und Servieren unserer Speisen - Kompetente Weinberatung und Durchführung des Weinservices - Sicherstellung unserer Service-, Qualitäts- und Hygienestandards
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Charmante und professionelle Betreuung unserer Gäste - Koordination deines Servicebereichs mit Inkasso - Weinservice & Weinberatung - Verantwortung über die Abrechnung der Tageslosung - Einhaltung der Service-, Qualitäts- & Hygienestandards
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