Verantwortung für einen reibungslosen Ablauf in der Küche (Organisation operativer und administrativer Tätigkeiten) - Personalverantwortung, Einsatzplanung, Führung, Schulung/Förderung, Koordination und Motivation der Küchenbrigade
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Empfang und Betreuung unserer internationalen Gäste - Check-In und Check-Out mit Kontrolle, Inkasso sowie Abschluss der Gästerechnungen - Kassenführung - Telefonvermittlung - Pflege der Gästekartei sowie die Abwicklung der Gästekorrespondenz
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Zur Verstärkung unseres Teams suchen wir … Baguette Ischgl Silvretta Straße 37, für 6-8 Stunden - In dieser Funktion bist du für die freundliche und kompetente Beratung unserer Kund*innen und die Empfehlungen von Brot und Gebäck zuständig
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Unterstützung des Chef de Partie bei der Organisation des Postens - Eigenständige Zubereitung und Anrichten hochwertiger Speisen - Unterstützung bei Warenkontrolle und Lagerpflege - Mise en Place-Arbeiten - Mitgestaltung eines erstklassigen kulinarischen Erlebnisses für unsere Gäste
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Selbstständige Organisation und Führung des Saucier Postens - Sorgfältige Zubereitung und elegantes Anrichten exklusiver Speisen - Unterstützung bei der Einarbeitung & Schulung von Demi-Chefs, Praktikanten und Lehrlingen - Enge Zusammenarbeit mit dem Sous Chef und dem Küchenchef
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Je nachdem, wo deine Stärken liegen: Ausgabe von Verleih-Ausrüstung inkl. Beratung und Bindungseinstellung - Beratung & Verkauf von sportlicher Hartware oder Textilien - Ordnung im Verkaufs- und Verleihbereich halten - Menschen ein gutes Gefühl geben
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Du führst eine eigene Servicestation mit ca. 25-30 Gästen - Du bist zuständig für den reibungslosen Serviceablauf beim Frühstück und beim Abendessen - Du gibst qualifizierte Weinempfehlungen aus unserer Weinkarte - Du berätst unsere Gäste über unser Speisen- und Getränkeangebot
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Verantwortung der zugeteilten Posten in der Küche - Unterstützung des Küchenchefs bzw. Souschefs - Koordination & Organisation der Küchenarbeiten - Bestellung von Lebensmitteln - Kontrolle der Qualität der Lebensmittel - Profil - abgeschlossene Ausbildung als Koch
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Arbeitserlaubnis: Arbeitserlaubnis vorhanden … Was erwarten wir von Dir: Abgeschlossene Ausbildung in der Gastronomie /Tourismusschule sowie mehrjährige Berufserfahrung - Berufserfahrung in einer vergleichbaren Position - Gepflegtes auftreten, liebe zum Beruf, selbstsicher und kommunikationsstark
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