Zentrale Lage mitten in Dornbirn - Sehr gute Anbindung an das öffentliche Verkehrsnetz - Was Dich erwartet: Du lernst alle wichtigen Abläufe im Hotel- und Gastgewerbe kennen - Gästebetreuung, Organisation und Service - Vielfältige Aufgaben in Rezeption, Verwaltung und Gastronomie
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Hotel Viktor … Eigene kulinarische Leidenschaft durch kreative Ideen und Kreationen einbringen - Ein ausgeprägter Teamgeist sowie die Bereitschaft, Wissen an Auszubildende weiterzugeben, zeichnen diese Position aus - Planung und Organisation kücheninterner Arbeitsprozesse übernehmen
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Rezeptions- sowie Reservierungstätigkeit - Servicearbeiten in den verschiedenen Outlets (St. Martins Restaurant, Marktrestaurant, Darwins Bar, Beachbar, Humboldts Bar, Sauna Bar, Seebistro sowie Bankett) - Mithilfe in der Convention-Abteilung
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Hotel Viktor … Eigene kulinarische Leidenschaft durch kreative Ideen und Kreationen einbringen - Ein ausgeprägter Teamgeist sowie die Bereitschaft, Wissen an Auszubildende weiterzugeben, zeichnen diese Position aus - Planung und Organisation kücheninterner Arbeitsprozesse übernehmen
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Du bist anschließend in der Lage, die unterschiedlichen kaufmännischen Prozesse in der Hotelorganisation zu planen und durch zu führen … Als Azubi bist Du Teil des gesamten Hotelteams und bekommst einen Einblick in alle Abteilungen des Hotels
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Einsatz auf verschiedenen Küchenposten - Vorbereiten, Zubereiten und Anrichten sämtlicher Gerichte - Selbstständige Bereitstellung der Mise-en-place - Mithilfe bei der Angebotsgestaltung und Einbringen persönlicher Ideen - Einhaltung der Hygienestandards und Sicherheitsvorschriften
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Unterstützung des Restaurantleiterteams - Mitwirken bei der Führung und Förderung eines Teams mit ca. 40 Mitarbeiter:innen - Eigenverantwortliches Führen von einzelnen Schichten - Mithilfe und Unterstützung im Service - Durchführen von internen Schulungen
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Gästerückmeldungen empathisch zu bearbeiten und unser Serviceangebot - stetig zu optimieren. Dann findest du bei uns den Platz, das zu tun, was dir wirklich Spaß macht mit: abgeschlossener Ausbildung im Tourismus oder in der Gastronomie … (z.B. Hoteldirektor*in, Resident Manager*in, Operations Manager*in)
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Sie absolvieren ein praxisintegriertes Studium im Bereich Hotel- & Tourismusmanagement an der Dualen Hochschule IBA München … So unterstützen Sie bei der Organisation und Durchführung von Veranstaltungen, Tagungen und Events
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Unterstützung des Hoteldirektors und der jeweiligen Abteilungsleiter im operativen Tagesgeschäft - Sicherstellen eines reibungslosen Ablaufs in allen Abteilungen (Bankett, Verkauf, FO, Housekeeping, F&B) - Aktive Mitarbeit im Tagesgeschäft sowie Übernahme einer Vorbildfunktion für das Team
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