Operative Leitung der Thermenküche inklusive Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufes in der Selbstbedienungs-Gastronomie - Organisation & Koordination sämtlicher Küchenprozesse im laufenden Tagesgeschäft - Führung, Einschulung & Motivation eines kleinen Küchenteams (ca. 6 Personen)
1
Leitung des Serviceteams in den von Aramark geführten gastronomischen Einrichtungen der ALDI SÜD KG - Ansprechpartner für unsere Gäste und Kunden - Übernahme von allgemeinen administrativen Aufgaben (Erstellung der Dienstpläne, Angebotserstellung und Veranstaltungsabrechnung)
2
Eigenverantwortliche Zubereitung von Speisen nach den festgelegten Standards - Überwachung und Sicherstellung der Qualität der zubereiteten Speisen - Einhaltung der Hygiene-, Sicherheits- und Qualitätsstandards (HACCP) - Unterstützung bei allgemeinen Küchenarbeiten (Vorbereitung, Abwasch, Aufräumarbeiten, Sauberhalten …
3
Kundenbesuche zur Bedarfsanalyse, Beratung und Prozessoptimierung - Aktive Kundenakquise und nachhaltiger Ausbau des Marktanteils - Organisation und Moderation von exklusiven Kochshows zur Live-Produktdemonstration - Teilnahme an Fachmessen sowie aktive Mitgestaltung spezieller Kunden-Events
4
Wir bieten: Saison- oder Jahresstelle - 5-6 Tage-Woche - 40-48 Stunden/Woche - freie Verpflegung während der Arbeitszeit - Bezahlung über Kollektiv - kostenloses Einzelzimmer mit Dusche/WC, Balkon, TV und freien WLan (nur bei Bedarf) - gute öffentliche Verkehrsanbindung von/nach Salzburg
5
Betreuung und Bewirtung der Gäste ~ Aufnahme von Bestellungen sowie Servieren von Speisen und Getränken ~ Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufs im Servicebereich ~ Vorbereitung und Pflege des Servicebereichs ~ Mit deiner Freundlichkeit und deinem Teamgeist sorgst du dafür, dass sich die Gäste rundum wohlfühlen
6
Unterstützung des Küchenchefs in der Organisation & Führung des Küchenteams - Sicherstellung höchster Qualitätsstandards in der gehobenen Küche - Kreative Mitgestaltung der Speisekarte & Umsetzung neuer Ideen - Überwachung der Warenbestellung & Lagerhaltung
7
Aufbacken unserer Backwaren (Arbeitsbeginn ca. 7:00 Uhr) – Belegen und Dekorieren von Sandwiches – Mithilfe bei der täglichen Produktion – Nachbestückung und ansprechende Präsentation der Verkaufsvitrine – Allgemeine Unterstützung im Shop-Alltag
8
Freundliche Begrüßung und Betreuung der Gäste - Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufs und kompetente Betreuung der Gäste - Aufnahme von Bestellungen, Servieren von Speisen und Getränken - Inkassotätigkeit und Abrechnung der Tageslosung
9
Unterstützung des Serviceteams im Restaurantbereich - Vor- und Nachbereitung des Service (Mise en Place) - Betreuung und Beratung unserer Gäste - Servieren von Speisen und Getränken nach unseren Qualitätsstandards - Lohn | Gehalt … Arbeitszeiten
10